Stručný recept na prípravu chutnej brokolicovej polievky:
Aké suroviny budeme potrebovať?
- Olivový olej
- Jednu menšiu cibuľu
- Jednu mrkvu
- 3 kusy zemiakov
- 1 liter zeleninového vývaru
- Jednu brokolicu
- Soľ
.jpg)
Ako postupovať?
Mrkvu nakrájajte na kolieska, zemiaky na menšie kocky a cibuľu nakrájajte nadrobno a opražte ju na oleji. Toto všetko zalejte horúcim vývarom a nechajte to variť zhruba 15 minút. Brokolicu rozmixujte (najlepšie ponorným mixérom). Polievku dochutíme soľou alebo bylinkami, ktoré nám chutia.